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Heilwissen

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Avocados

Frischer Avocadosalat

Avocadosalat ist voller wertvoller Fettsäuren, unser Rezept reichert ihn noch mit Vitaminen und Pflanzeninhaltsstoffen aus Rucolablättern an.

zum Avocado-Rezept
Linsensalat

Orientalischer Linsensalat

Orientalischer Linsensalat ist eine aromatische, gesunde und ballaststoffreiche Vorspeise, schmeckt aber auch als Beilage zum Hauptgericht.

so wird's gemacht
Hähnchenragout

Hähnchenragout aus dem Wok

Hähnchenragout mit Kokos ist rafiniert und schnell gemacht. Mit wertvollem Kokosfett, eiweißreich und mit vielen pflanzlichen Fasern.

zum Rezept
Fischfilet überbacken

Fischfilets sardische Art

Kabeljau-Fischfilets aus dem Ofen - wenige Zutaten, schnell gemacht und gesund!

zum Rezept
Eintopf

Paznauner Hirtentopf

Ein kräftiger Eintopf mit gesunden, ausbalancierten Zutaten. Lammfleisch und verschiedene Gemüse sind die Grundlage.

zum Nachkochen...
Tomaten überbacken

Mediterranes Ofenpfännchen

Mediterranes Ofenpfännchen - ein gesundes Rezept für mit Schafskäse überbackenes Gemüse. Schnell zubereitet, rafiniert im Geschmack. Mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Paprika.

zum Rezept
Lauch

Heilbuttfilet im Lauchbett gratiniert

Schnelles Backofengericht mit Lauch und Heilbutt. Rafiniert im Geschmack, gesund durch ausgewogene Nährstoffe.

zum Rezept
Radfahrer

Arthrose - neue Erkenntnisse

Arthrose ist als häufigste Form der Gelenkerkrankung weit verbreitet. Arthrose hat viele, teilweise noch ungeklärte Ursachen. Eine immer größere Rolle spielt offenbar die Ernährung...

Arthrose - eine neue Zivilisationskrankheit?
Älteres Paar am Strand

Arthritis und Rheuma

Arthritis ist eine rheumatische Erkrankung, bei der die Gelenke entzündet sind. Sie kann die Vorstufe zur Arthrose sein.

Arthritis und Arthrose - Zusammenhänge?
Koriander

Koriander – ein besonderes Gewürz

Koriander kennen viele aus der fernöstlichen Küche. In der chinesischen und indischen Medizin jedoch ist Koriander schon seit über zweitausend Jahren auch durch seine Heilkräfte bekannt.

vielseitiger Koriander
Mandel-Smoothie

Smoothie "Creme-weiß"

Sein exotischer Geschmack kommt vom Kurkuma, aber erst die Mandeln machen ihn besonders.

zum Rezept
Muskatnüsse

Muskat - würzig und gesund

Die Muskatnuss - Der wertvolle Samen des immergrünen Muskatbaums. In der Ayurveda ist Muskat als eines der wirksamsten Mittel gegen Durchfall bekannt. Es wirkt schmerzstillend, krampflösend, verdauungsstärkend.

wertvoller Muskat
grüner Smoothie

Smoothie "grüne Explosion"

Ein Smoothie nur aus grünen Zutaten. Mit Avocado und Grünkohl, mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen.

Rezept "grüne Explosion"
Kreuzkümmel und Kräuter

Kreuzkümmel - verdauungsfördernd und wohltuend

Als Gewürz werden die reifen, getrockneten Früchte genutzt, entweder ganz oder gemahlen als Würzzutat. Der unverwechselbare, intensive Geschmack kommt vom im ätherischen Öl enthaltenen Cuminaldehyd.

weitere Info zu Kreuzkümmel

Möhren-Süßkartoffel-Ingwer Suppe

Diese Suppe ist sehr schmackhaft, aus einfachen Zutaten schnell gemacht und gesund.

zum Rezept
Gewürze

Langkornpfeffer - exotisch und selten

Langkornpfeffer findet man heute nur noch selten, da er schon seit dem Mittelalter durch den echten, schwarzen Pfeffer ersetzt wurde. Er ist im Geschmack etwas schärfer als schwarzer Pfeffer, leicht süß.

mehr dazu
Gewürze Arthromin

Arthrocumin Gewürzkapseln

Arthrocumin Gewürzkapseln mit Muskat, Koriander und Kreuzkümmel. Reine Biogewürze, ohne Zusätze.

weitere Infos zu Arthrocumin
Frau auf Sofa

Erkältungen und grippale Infekte

Erkältungen und typische grippale Infekte sind durch Viren verursachte Krankheiten. Fast immer betroffen sind die Atemorgane: die typische laufende Nase, rauher, schmerzender Hals, und – tiefer unten – die gereitzten Bronchien, die Husten auslösen.

mehr zu diesem Thema
schwarze Pfefferkörner

Schwarzer Pfeffer - scharf und gut

Pfeffer gibt es in unterschiedlichsten Farben und Geschmacksrichtungen, je nach Herkunft und Reifegrad. Am gebräuchlichsten ist der schwarze, typische schrumpelige Pfeffer. Aber seine Inhaltsstoffe können noch mehr...

Pfeffer hat auch Heilkräfte
Tabbouleh

Bulgursalat (Tabbouleh)

Dieser Salat ist mit Bulgur gemacht (Hartweizengrieß - wie Nudeln). Er harmoniert hervorragend mit den Kräutern und der Paprika und hat eine ganz leicht säuerliche Note.

zum Rezept
Ingwertee

Ingwer - die universelle Ayurveda-Medizin

Das, was wir heute als Ingwer kaufen können, ist nur die Speicherwurzel einer Pflanze, die bei uns wahrscheinlich kaum jemand bisher gesehen hat. Ingwer ist eine der ältesten Heilpflanzen der fernöstlichen Medizin.

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