Dieser Smoothie ist etwas besonderes. Er hat keine gängigen Früchte wie Äpfel oder Zitrusfrüchte, sondern stattdessen Mandeln und Datteln als Zutaten.
Seine Konsistenz ist dadurch wunderbar cremig.
Die Datteln verleihen dem Smoothie eine Süße, die so ganz anders ist.
Und die Zugabe von Kurkuma rundet den Geschmack ab und bringt eine Prise Exotik hinein.

  • mit Mandeln, proteinreich und mit wertvollen Fettsäuren und Mineralstoffen
  • mit Datteln: viele Ballaststoffe, verschiedene Fruchtzucker
  • mit Kurkuma: entzündungshemmend, gut z.B. bei Arthritis

Zutaten

  • 100 g weiß Mandeln
  • 4-5 entsteinte, kleine Datteln (oder 2-3 große Datteln)
  • ½ TL Kurkumapulver
  • etwas Salz

Rezept (für 2 Trinkgläser)

Zutaten in den Mixer geben, 300 mL Wasser dazu. Mixer etwas länger laufen lassen, bis alle Mandeln schön zerkleinert sind.
Alles durch ein Sieb gießen und mit einem Löffel nachdrücken, bis ein halbfester Satz im Sieb zurückbleibt.

Empfehlung:
den Smoothie „Creme-weiß“ 1-2 mal in der Woche trinken, hilft besonders bei Entzündungen im Körper wie z.B. Arthrose, rheumatischen Erkrankungen und Arthritis.