Ingwer – die universelle Ayurveda-Medizin

Tatsächlich ist das, was wir heute als Ingwer kaufen können, nur die Speicherwurzel einer Pflanze, die bei uns wahrscheinlich kaum jemand bisher gesehen hat: Ingwer gibt es bei uns in Europa schon...

Muskat - würzig und gesund

Muskat - intensiv-würzig, schmerzstillend und krampflösend Muskat zeichnet sich in der Küche durch sein würziges, süßlich-bitteres Aromenspektrum aus. In der Ayurveda ist Muskat als eines der wirk...

Schwarzer Pfeffer - scharf und gut

Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) Die ursprüngliche Heimat des schwarzen Pfeffers ist die südindische Malabar-Küste. Er wird heute als Gewürz überall auf der Welt verwendet, je nach Reifegrad bzw. V...

Erkältungen und grippale Infekte

Das Wichtigste zuerst: Erkältungen und typische grippale Infekte sind durch Viren verursachte Krankheiten. Fast immer betroffen sind die Atemorgane: die laufende Nase, der rauhe, schmerzende Hals, ...

Arthrocumin Gewürzkapseln

Arthrocumin Gewürzkapseln mit Muskat, Koriander und Kreuzkümmel Gesundwelt bietet mit Arthrocumin speziell zubereitete Gewürzkapseln an, in den nur Muskat, Koriander und Kreuzkümmel enthalten sind....

Langkornpfeffer - exotisch und selten

Langkornpfeffer (Piper Longum) Auch Langer Pfeffer genannt, stammt er botanisch aus der Familie der Pfeffergewächse (wie auch unser gebräuchlichster scharzer Pfeffer).Traditionell kommt er aus Indi...

Kreuzkümmel - verdauungsfördernd und wohltuend

Kreuzkümmel (Cumin) Er kommt vermutlich aus Asien, gedeiht jedoch überall dort, wo es nicht zu kalt ist, und wird heute weltweit angebaut.Die Bezeichnung „Kreuzkümmel“ kommt übrigens vom Aussehen d...

Koriander – ein besonderes Gewürz

Koriander – ein Gewürz, das es in sich hat Koriander kennen viele aus der fernöstlichen Küche, in der sowohl die gemahlenen Früchte, als auch frische Blätter verwendet werden. In der chinesischen u...